نحوه مصرف انجیر خشک و ترکیبات عالی با دیگر خوراکی ها

انجیر خشک از محبوب‌ترین تنقلات در کشور ما به شمار رفته که از خواص زیادی هم برخوردار است. این میوه خشک با برخورداری از ویتامین‌ها و مواد مغذی مختلف به خشکبار مورد علاقه بسیاری از افراد تبدیل شده است. شاید شنیدن این ادعا برایتان تعجب‌آور باشد. اما انجیر خشک در مقایسه با انجیر تازه از خواص درمانی و دارویی بیشتری برخوردار بوده و به همین دلیل بسیاری از پزشکان توصیه می‌کنند که مصرف حداقل یک عدد انجیر‌خشک در برنامه غذایی روزانه گنجانده شود.

البته دقت کنید که اگر کبد ضعیفی دارید، نباید زیاد انجیر کنید و بهتر است با گردو مصرف کنید. البته به دلیل قند تقریبا بالای انجیر شیرین، افراد مبتلا به مرض قند، بهتر است از مصرف انجیر شیرین خودداری کنند.

ابتدا با مزایای انجیر خشک آشنا شوید

این خشکبار دارای فواید فراوانی بوده که در ادامه شما را با مهمترین این موارد آشنا می‌کنیم:

تقویت‌کننده قوای جنسی آقایان:
این میوه خشک در برطرف کردن مشکلات جنسی آقایان و خانم‌ها مؤثر بوده و باعث تقویت نیروی جنسی آنها می‌شود. تنها با مصرف 10 عدد انجیر به صورت روزانه می‌توان از شر تمامی مشکلات مربوط به امور جنسی خلاص شد.

فواید بی‌نظیر انجیر خشک برای خانم‌های حامله و باردار
استفاده روزانه از انجیرهای خشک باعث بهبود وضعیت جسمی خانم‌های باردار و حتی جلوگیری از زایمان‌های زودرس می‌شود. از طرفی، مصرف به اندازه این خشکبار می‌تواند در رشد جنین بسیار تاثیرگذار باشد.

درمان مشکل کم‌خونی خانم‌ها:
کم‌خونی از مهمترین مشکلات رایج در میان خانم‌هاست. از آنجا که این میوه خشک دارای ویتامین‌های C و آهن بوده، مصرف به اندازه آن می‌تواند برای آن دسته از عزیزانی که با کمبود آهن مواجه هستند، مفید باشد.

بهبود سیستم گوارشی:
انجیر خشک به دلیل برخورداری از مقادیر زیادی فیبر می‌تواند در بهبود سیستم گوارش بدن مؤثر باشد. افرادی که با مشکل یبوست مواجه هستند می‌توانند انجیر خشک را درون ظرف آب قرار داده تا کمی خیس شود. سپس آن را صبح به صورت ناشتا میل نمایند.

از دیگر مزایای این خشکبار می‌توان به مواردی نظیر: تقویت استخوان‌ها، رشد و سلامت موها، تقویت حافظه، تنظیم فشار خون، تقویت سیستم ایمنی بدن و... اشاره نمود.

بهترین روش های مصرف انجیر خشک؛ بهره مندی از تمام خواص آن

یکی از بهترین روش‌های مصرف این میوه خشک، خیساندن آن در آب یا شیر است. هنگامی که انجیر‌های خشک با آب یا شیر مخلوط شوند، خواص آنها چندین برابر شده و جهت پیشگیری یا درمان بسیاری از بیماری‌ها مؤثر خواهند بود.

خیساندن انجیر

جهت خیساندن این میوه خشک در آب کافی است که آن را از وسط بریده و به خوبی بشویید تا هرگونه گرد و غباری از روی میوه پاک شود. سپس تعداد 5 الی 6 عدد از انجیر را درون ظرفی قرار داده و یک لیوان آب ولرم بر روی آنها بریزید تا خیس بخورند. بعد از گذشت 1 الی 2 روز ظرف را از درون یخچال درآورده و سپس می‌توانید آب و انجیر خیس خورده را به طور جداگانه میل نمایید. ناگفته نماند که انجیر خیس خورده در درمان بیماری‌های گوارشی نظیر: زخم معده و یبوست، بسیار مفید خواهد بود.

مصرف انجیر با شیر

روش مصرف انجیر خشک با شیر هم به مانند روش قبلی بوده اما انجیرها به جای آب باید درون شیر خیسانده شوند. شما می‌توانید ترکیب به دست آمده را به وسیله دستگاه به خوبی میکس کرده و سپس آن را صبح به صورت ناشتا، مصرف نمایید. مصرف این میوه خشک با شیر می‌تواند در درمان آنژین، ورم لثه و ورم مخاط دهان بسیار مفید باشد.

انجیر خشک را با چه مواد غذایی دیگری می‌توان مصرف کرد؟

انجیر جز میوه‌های لذیذ تابستانی بوده که هم نوع تر و هم نوع خشک آن، مزایای فراوانی دارد. رایج‌ترین نوع آن که در میان ایرانیان بسیار رایج است، انجیر زرد و سیاه بوده که از طعم بی‌نظیری هم برخوردار است. با انجیر خشک می‌توان نوشیدنی‌های گوارا و دلچسبی را در فصول مختلف سال تهیه کرد.

تهیه شربت انجیر:

یکی از مهمترین موارد استفاده از این خشکبار، تهیه شربت انجیر بوده که برای انجام مراحل آن به انجیر، شکر، آب، گلاب و مقداری زعفران نیاز دارید. برای تهیه شربت نیاز است که انجیرهای خشک را خیسانده و اجازه دهید درون ظرف پر از آب بر روی حرارت، جوشانده شوند. بعد از جوشیدن کامل، نیاز است که آنها را از درون صافی رد کرده و درون یک ظرف شیشه‌ای درب‌دار بریزید. با استفاده از انجیر خشک می‌توان مواد غذایی دیگری را نظیر: شیره و مربا تهیه کرد و از خواص فوق‌العاده آن نهایت لذت را برد.

خوشمزه ترین انواع انجیر خشک کدام است؟

انجیر‌خشک جز پرمصرف‌ترین خشکبارهایی بوده که تهیه آن در میان بسیاری از افراد رواج دارد. در طب سنتی هم به خواص بی‌نظیر آن، اشاره شده است. هر چند که قیمت انجیرهای خشک در بازار، زیاد بوده اما از آنجا که سلامتی هر فرد در درجه اول اهمیت قرار دارد، مصرف به اندازه آن می‌تواند جهت پیشگیری از بیماری‌های مختلف بسیار مفید باشد.

این میوه خشک را می‌توان در مدل‌های مختلفی در بازار یافت. انجیرهای سیاه، بنفش و زرد، رایج‌ترین انجیرهای خشک در بازار بوده که دارای خواص یکسانی هستند. این مدل انجیرها از لحاظ ویتامین‌های موجود در آنها، هیچ تفاوتی با همدیگر ندارند. البته بهتر است بدانید که هر چقدر رنگ انجیر‌ تیره‌تر باشد، نشانگر آنتی‌اکسیدان بالای آن است. به عبارتی می‌توان گفت که انجیرهای زرد در مقایسه با انجیرهای سیاه یا بنفش از آنتی‌اکسیدان کمتری برخوردار هستند. اما از آنجا که انجیرهای زرد در مقایسه با مدل‌های دیگر بیشتر تولید می‌شوند، مصرف آنها در میان خانواده‌های ایرانی بیشتر رواج دارد.

به طور قطعی نمی‌توان گفت که مزه کدام مدل از انجیرهای خشک در مقایسه با دیگری بهتر است. زیرا هر کدام از انجیرها از طعم مخصوص به خودشان برخوردار هستند.

همین الان می توانید سفارش دهید:

• خرید انجیر صد یک
• خرید انجیر پرک
• خرید انجیر سیاه
• خرید انجیر دستچین
• خرید انجیر خرمایی

انجیر خشک چقدر ماندگاری دارد؟

مسلما، میوه‌های خشک در مقایسه با میوه‌های تازه از ماندگاری و طول عمری بیشتری برخوردار هستند. اما خشک کردن میوه و نحوه نگهداری از آن هم شرایط خاص خود را دارد. انجیر جز آن دسته از میوه‌های مفیدی بوده که اگر تحت شرایط مناسبی خشک شود، می‌توان به مدت طولانی‌تری از آن استفاده نمود. البته این امر به نحوه نگهداری صحیح از انجیر خشک هم بستگی خواهد داشت. به طور کلی، اگر این خشکبار در مکان خنک و به دور از رطوبت نگهداری شود می‌توان به مدت 6 الی 8 ماه از آن استفاده نمود. فریز کردن انجیرهای خشک از جمله بهترین روش‌هایی است که ماندگاری آنها را به طرز موثری افزایش خواهد داد.

برای مطالعه بیشتر در رابطه با ماندگاری و نگهداری صحیح انجیر خشک، اینجا کلیک کنید.

شما می توانید جهت خرید انجیر عمده به مجموعه ما اعتماد کنید.