استان فارس بزرگترین تولید کننده انجیر خشک در ایران

استان فارس بزرگترین تولید کننده انجیر خشک در ایران

شهرستان استهبان در استان فارس دارای بیست و سه هزار هکتار انجیرستان بوده که حدود هجده هزار هکتار آن بارور و بقیه نهال است. در این شهرستان در فصول بارندگی با میانگین بارش ۳۵۰ میلیمتر، نزدیک به هفده هزار تن انجیر تولید می شود. این سطح وسیع باعث شده از انجیرستانهای استهبان به عنوان بزرگترین انجیرستان دیم جهان یاد شود. انجیر از محصولات باغی است که به صورت دیم و آبی تولید می شود و بازار صادراتی پررونقی نیز دارد. در این بین ایران نیز جزو بزرگترین تولید کننده انجیر محسوب می شود. از مجموع کل انجیر خشک ایران ، حدود نود درصد آن در استان فارس تولید می شود و این استان صاحب بیشترین سطح زیرکشت باغات انجیر دیم است . ایران جز 3 صادر کننده بزرگ انجیر خشک در دنیا قرار دارد . این در حالی است که از نظر میزان تولید انجیر در رتبه 5 دنیا قرار دارد . بر اساس آمارهای رسمی ایران با صادرات هشت هزار تن میوه انجیر تر در جایگاه نخست صادرات میوه اجیر قرار دارد .

تولید کننده انجیر خشک استهبان

با توجه به اینکه تقریبا تمام انجیر تولیدی کشور درشهرستان استهبان تولید می شود ، نیاز به تولید کننده انجیر خشک از نظر بسته بندی و سورتینگ و فرآوری در گذشته کارآفرینان شهرستان را بر آن داشت تا دست به کار شوند و زنجیره تولید را کامل کنند ، در همین راستا تعدادی شرکت به عنوان تولید کننده انجیر فعالیت خود را آغاز کرده و عملا در حال جمع آوری محصولات از سطح باغات استان هستند و با عمل سورتینگ و بسته بندی انجیر گامی مهم در تولید انجیر خشک برداشته اند . در حال حاضر تعداد شرکت های تولید کننده انجیرجوابگوی نیاز باغداران است . تولید کنندگان انجیر و باغداران توانسته اند با حمایت از یکدیگر چرخ اقتصادی شهرستان را به گردش در بیاورند .

تولید انجیر خشک در کیفیت و سایزهای گوناگون

فروشگاه استهبان آنلاین یک تولید کننده انجیر معتبر بوده که با شناخت بازار و سلایق گوناگون و همچنین شناسایی نیاز مصرف کنندگان در حال تولید و بسته بندی انجیر خشک در حدود 40 رقم است که شامل 9 سایز متفاوت و رنگهای مختلف از جمله رنگ روشن یا سفید که با انجیر دستچین معروف است . انجیر رنگ خرمایی و انجیر رنگ شکلاتی و از لحاظ ظاهر هم انجیر دهان بسته و انجیر غنچه ، انجیر صدیک ، انجیر پرک از دیگر بسته بندی های انجیر استهبان است . معمولا انجیر خشک استهبان با بسته بندی کارتنی که یک سایز استاندارد برای آن مشخص شده تولید می شود به طوری که برای بارگیری کار را بسیار آسان می کند .