نکاتی مهمی که تاجران و بازرگانان هنگام خرید انجیر عمده باید بدانند :

نکاتی مهمی که تاجران و بازرگانان هنگام خرید انجیر عمده باید بدانند :
1 بهترین تامین کنندگان انجیر چه کسانی هستند ؟
3 مدت زمان تهیه و تولید انجیر و کسب تاییدیه لازم جهت صادرات چقدر است ؟
4 صادرات به چه کشورهایی آسانتر است ؟
5 بهترین انجیر صادراتی چه نوع انجیری است ؟

اگر با انجیر خشک و منشا آن آشنایی ندارید با کمی جستجو در اینترنت به راحتی متوجه می شوید که بزرگترین باغات انجیر در ایران در شهرستان استهبان واقع است که این شهرستان به تنهایی 99 درصد از انجیر خشک ایران را تولید میکند و همچنین با انبوهی از سایتها و صفحات اینستاگرامی هم روبرو میشوید که در حال فروش انجیر به صورت عمده یا کیلویی هستند . اولین چالش یک خریدار انجیر عمده انتخاب یکی از این فروشندگان است چرا ؟ آیا این فروشندگان عمده انجیر ، خود تولید کننده هستند یا یک بازاریاب که در حال تبلیغات هستند ؟ در مرحله بعد که تولید کننده را شناسایی کردید و به خرید مستقیم از تولید کننده نزدیکتر شدید آیا میدانید که یک تولید کننده برتر چه ویژگی هایی باید داشته باشد ؟ تنوع کیفیت و قیمت انجیر بالاست ، خرید آن نیاز به تخصص در شناخت کیفیت و قیمت دارد آیا تخصص شما کافی هست ؟ اگر قصد خرید انجیر عمده دارید و پاسخی برای این سؤالات ندارید بهترین راه برای شما مشاوره با فروشگاه استهبان آنلاین است .
انجیر خشک به لحاظ تنوع بسیار گسترده است و علاوه بر بسته بندی بصورت انجیرخشک ، بصورت فرآوری شده نیز در دسترس می باشد . انجیر خشک در سه دسته کلی کیفیتی 1 انجیر لوکس شامل انجیر پرک ، انجیر صدیک ، انجیر دستچین 2 انجیر متوسط و 3 انجیر خرمایی دسته بندی می شوند . محصولاتی پرفروشی نیز از فروآوری انجیر بدست می آید بعنوان نمونه انجیر پرسی ، مسقطی انجیر ، پودر انجیر ، شربت انجیر ، مربای انجیر و .... . تقاضا برای فرآورده های انجیر رو به افزایش است .
آماده سازی انجیر برای بسته بندی مستلزم انجام مراحل اجباری هست و اگر قصد صادرات آن باشد نیاز به دقت بیشتر و انجام هماهنگی های لازم بین ادارات مختلف است که تا بتواند از کشور خارج شود . شرایط کشور مقصد هم نباید فراموش شود و در بعضی مواقع نیاز به ارسال نمونه به آزمایشگاه و تأیید ابتدایی است . برای صادرات انجیر وجود آفلاتوکسین و آفات و انگل ها یک مانع بزرگ در صادرات آن است و به همین دلیل ضدعفونی با گاز متیل بروماید یکی از شرایط کشورها برای ورود خشکبار به آنها می باشد . بزرگترین مقصد صادرات انجیر خشک استهبان کشور چین است چون شرایط آسانتری برای صادرات دارد و کشور ژاپن هم سختگیرانه ترین شرایط را در نظر گرفته است چنانکه کمتر کسی به فکر صادرات به این کشور می افتد . مدت زمان تولید کسب مجوز های لازم برای صادرات انجیر بین 10 تا 20 روز است که باید قبل از عقد قرداد در نظر گرفته شود . بیشترین انجیر صادراتی به کشور چین ار نوع انجیر سایز A و AA از نوع کیفیت خوب و متوسط و خرمایی هستند . کشورهای حاشیه خلیج فارس انجیر دستچین و صدیک رنگ روشن سایز AA را بهتر می پسندد . برای صادرات به اروپا تقاضا برای انجیر دهان بسته بیشتر است . بعضی از صادر کنندگان بازار هدف خود را ایرانیان ساکن در آن کشور ها در نظر گرفته اند و به صورت اختصاصی برای آنها انجیر پرک و انجیر صدیک ارسال میکنند .

مقالات مرتبط
در این مقاله با استاندرادهای انجیر و بسته بندی آن آشنا می شوید .
همه چیز درباره کیفیت انجیر